Surabaya – Media Indonesia Times | Kapolrestabes Surabaya, Kombes Pol Luthfi Sulistiawan, meninjau langsung dapur Operasional Sentra Penyediaan Pangan Gizi (SPPG) Polrestabes Surabaya, sebagai wujud komitmen menjaga kualitas pangan sehat bagi anak-anak sekolah di wilayahnya.
Dalam kunjungan pada Rabu (8/10) tersebut, Kombes Pol Luthfi didampingi Ketua SPPG Surabaya, Deo. Mereka memeriksa kebersihan ruangan, kondisi peralatan dapur, serta proses pengolahan dan verifikasi makanan sebelum didistribusikan.
“Kami memastikan seluruh proses di dapur SPPG berjalan sesuai standar higienitas dan keamanan pangan. Setiap makanan yang disajikan harus dalam kondisi steril dan layak konsumsi untuk anak-anak,” tutur Kombes Pol Luthfi.
Pengecekan ini merupakan bagian dari upaya Polrestabes Surabaya dalam menjaga keamanan pangan yang didistribusikan ke sekolah-sekolah.
“Setiap bahan makanan dan peralatan kami pastikan aman. Semua telah melalui proses sterilisasi, baik sebelum maupun sesudah digunakan, dengan pencucian menggunakan air panas yang mengalir,” tambahnya.
Dengan standar kebersihan tinggi ini, dapur SPPG Polrestabes Surabaya menjadi contoh penerapan tata kelola pangan sehat yang konsisten dan profesional.
Setiap harinya, dapur SPPG Polrestabes Surabaya memproduksi sekitar 3.119 porsi makanan bergizi, yang kemudian didistribusikan ke 16 sekolah di wilayah Surabaya.
Program ini bertujuan memberikan asupan gizi seimbang bagi anak-anak sekolah dan menjadi langkah nyata Polrestabes Surabaya dalam mendukung tumbuh kembang generasi muda yang sehat dan cerdas.
“Anak-anak adalah masa depan bangsa. Karena itu, kami memastikan setiap porsi makanan yang mereka konsumsi benar-benar aman, bergizi, dan disiapkan dengan penuh tanggung jawab,” tutup Kapolrestabes Surabaya.
Melalui pengawasan langsung ini, Polrestabes Surabaya menunjukkan keseriusannya dalam menjaga kualitas pelayanan publik, khususnya di bidang ketahanan pangan anak sekolah. Langkah proaktif ini diharapkan menjadi inspirasi bagi instansi lain untuk terus menjaga kualitas makanan bergizi yang aman dan sehat bagi masyarakat luas. (Bagas)
